2012年

3月

01日

【にいがた地鶏食べ歩きフェア】にたくさんの方よりお出かけいただき、ありがとうございました!

 2月の1カ月間、ランチタイムに、新潟駅周辺5ホテル

  ・チサンホテル&コンファレンスセンター新潟
  ・ホテルレオパレス新潟

  ・ホテルサンルート新潟
  ・新潟東映ホテル
  ・新潟東急イン
           にて、【にいがた地鶏食べ歩きフェア】が開催されました。


 【にいがた地鶏丼・にいがた地鶏と県産野菜の銀串焼き:ホテルレオパレス】
 (今話題の【塩麹】(しおこうじ)により仕込んであり、香ばしさが絶妙!)

【にいがた地鶏と旬の野菜のトマトピッツァ、にいがた地鶏と旬の野菜のコラーゲントマト鍋:チサンホテル】

フェアの記者発表と試食会の様子、1月25日新潟東急イン】

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2012年

2月

11日

平成24年2月1日(水)~1カ月間、新潟駅周辺5ホテルで【にいがた地鶏食べ歩きフェア】を開催します。

 平成24年2月1日~29日の1カ月間、ランチタイムに、新潟駅周辺5ホテル(チサンホテル&コンファレンスセンター新潟・ホテルレオパレス新潟・ホテルサンルート新潟・新潟東映ホテル・新潟東急イン)において、【にいがた地鶏食べ歩きフェア】が開催されます。

 にいがた地鶏は、県の畜産研究センターが新潟県原産の天然記念物である蜀鶏(とうまる)をベースに、うま味成分分析と食味試験によって、最もおいしい掛け合わせを選抜した地鶏です。
 このにいがた地鶏に対する新潟駅周辺5ホテルの熱い思いが結集し、5ホテル【初】の共同企画となる、にいがた地鶏食べ歩きフェアが開催されることになりました。
 
 各ホテルがバラエティーに富んだ料理を提供しますので、各ホテルを巡る食べ歩きをオススメします。
 (スタンプカードにスタンプ3個で各ホテル共通の日替わりランチ券をプレゼント!)

☆ 日 時
  平成24年2月1日(水)~29日(水)午前11時30分から午後2時(各ホテルで若干前後します)

☆ 会場・料理メニュー
 ◎ 共通テーマ【にいがた地鶏丼】を各ホテルオリジナルの解釈で調理し、提供します。
   (ご飯にのせたスタイルですが、洋食あり、和食あり、バラエティに富んだ丼です。
    丼の他、サラダ、デザート、ドリンク等が付きます。)
   
   【フェア開催の記者発表と試食会の様子】

【新潟東急インのにいがた地鶏丼】

◎ 各ホテルオリジナル料理
  ○ チサンホテル&コンファレンスセンター新潟
   ・ にいがた地鶏と旬の野菜のトマトピッツァ(サラダ、惣菜、ドリンク、デザートバイキング)
   ・ にいがた地鶏と旬の野菜のコラーゲントマト鍋(       〃        )
  ○ ホテルレオパレス新潟
   ・ にいがた地鶏と県産野菜の銀串焼き(ライス、サラダ、スープ、デザートバイキング)
   ・ にいがた地鶏の鶏南蛮そば(サラダ、スープ、デザートバイキング)
  ○ ホテルサンルート新潟
   ・ にいがた地鶏と県産野菜のパスタ(スープ、サラダ、デザート、ドリンクバイキング)
   ・ にいがた地鶏のグリルと野菜のトマト煮込み(       〃       )
  ○ 新潟東映ホテル
   ・ にいがた地鶏のポトフと米粉のパスタ地鶏ミートソース春野菜添え
  (サラダ、バケット、デザート、コーヒー)
  ○ 新潟東急イン
   ・ にいがた地鶏と村上牛コロッケ(地鶏コラーゲンスープ、茶碗蒸し、サラダ・デサートバイキング、コーヒー)
   ・ にいがた地鶏柚子胡椒丼 ( 〃  )

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2012年

1月

10日

3店舗が新たに登録店となりました。

 

 1月10日、にいがた地鶏取扱登録店として新たに、

 

 ・新潟駅ビルCoCoLo南館内の【天地豊作】

 ・新潟市南笹口の【隠れ家酒房 やっとこ】

 ・新潟駅南口近くの【居酒屋 Bird】

           が新規認定されました!

 

 ぜひ、皆さんでお出かけいただき、にいがた地鶏のこだわり料理をご賞味下さい!!

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2011年

12月

07日

女川ハム工房がTV出演しました。

 12月5日、研究会員の「女川ハム工房」、大島代表が、BSNラジオ、ゴゴラクの「そこはプロに聞いてみよう」に出演し、にいがた地鶏鍋について紹介しました!

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2011年

12月

02日

「ティオペペ」さんがTVに出演しました。

 12月1日、にいがた地鶏取扱登録店の「ティオペペ」さんが、新潟テレビ21(UX)の全力ライブに出演し、「にいがた地鶏のポトフ」を紹介しました!

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2011年

4月

30日

平成23年4月29日(祝、金)に長岡市(旧栃尾市)に農村レストラン「すがばたけ」がオープンしました!

 23年4月29日(祝、金)に長岡市(旧栃尾市)に農村レストラン「すがばたけ」がオープンしました!
 地元、菅畑で生産されたおいしいにいがた地鶏【虎千代鶏】(とらちよまる)を使ったメニューの他、栃尾名物の油揚げ(有名な星長商店の豆腐をレストラン内で揚げた揚げたてです)、手打ちそばで、栃尾の菅畑地区を満喫できます。

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